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國際知名美食探索 : Tasty tales(2).

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狂歡之都以色列特拉維夫隱藏了什麼美食驚喜?著名的新加坡辣椒蟹有何特別之處?瑞士各地區的美食特色都不相同,豐富且多樣化的料理為何?泰國美食有什麼獨特性?為何南提洛料理會如此複雜多元?法國高級料理的魅力何在?食物和菜餚大大地展現各國或各地方的歷史、文化影響和傳統,本系列影片呈現各地知名料理的食材、擺盤、香氣、味道和顏色的多樣化,國際知名美食就如同世界上的景觀和氣候一樣各不相同且多變化。跟著影片來一趟美食探索之旅! ♦ 以色列特拉維夫美食  Appetite for Tel Aviv 特拉維夫的美食探索引發許多令人驚豔的味覺體驗,生活在這個充滿活力的地中海大都市的人們以其精力充沛的生活方式而聞名,當地料理也同樣生氣勃勃,將東西方美食結合在一起。特拉維夫有潛力將美食家們都吸引過來。 ♦ 新加坡與檳城-美食大熔爐  Singapore and Penang – A Culinary Melting Pot 眾多料理方式在馬來半島上匯聚,中國人、馬來人、印度人和英國人都留下了他們的影響,特別是在新加坡和檳城的地方料理上。種類繁多的當地香料和香辛料,結合對實驗的渴望,造就了大量的美味創意料理。 ♦瑞士美食體驗  Scrumptious Switzerland 如果你正在注意你的腰圍,那麼瑞士格勞賓登州的特色料理或許不適合你。大麥湯或餃子、特殊香腸或用堅果做的糕點,這裡的傳統料理是愛好豐盛大餐者的新發現,其樸實的料理有奶奶的味道。 ♦ 泰國美食佳餚  Thailand’s Delicacies 泰國料理提供了各式各樣的味道,並且以新鮮健康的食材來製作,怪不得它在全世界都受到歡迎。在泰國,傳統上用餐時有個愉快的習俗:餐桌上的所有菜餚都是共享的,以確保每位用餐者都享用到均衡、份量足夠的一餐,每道菜都吃一點,而不是一道菜吃太多。 ♦ 南提洛-義奧風味美食  South Tyrol – Cuisine Flavored by Italy and Austria 豐盛的阿爾卑斯山特色菜餚結合地中海清淡飲食-這是南提洛料理的魅力,南提洛料理是義大利與奧地利兩種料理文化的綜合。這個位於義大利最北部省份的料理也許以傳統為基礎,但它經常提供創新的變化,並強調優質的食材。 ♦ 法國亞爾薩斯美食之旅  The Alsatian Gourmet Experience 無論在法國東部亞爾薩斯地區的任何地方,高級料理就在你身邊:最美味的鵝肉派、干邑醬鷓鴣、入口即化的甜點,許多星級廚師都在德國邊境的亞爾薩斯大展廚藝。除了用餐者外,該地區還吸引了那些亟欲欣賞大師風采並學習他們的料理秘訣的人。

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