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美食與美酒 Masters of food and wine

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327	1	\|av.1, 1. 路易王妃香檳 ; 2. 松露之家 ; 3. 倫敦酒商 ; 4. 魯爾手工巧克力 ; 5. 馬森內櫻桃白蘭地\|av.2, 1. 波那吉香檳 ; 2. 魚子醬<斐卓仙> ; 3. 干邑白蘭地 ; 4. 巧克力之家\|av.3, 1. 保﹒羅傑香檳 ; 2.法式糕餅專賣店<絲豆荷> ; 3. 杜茲香檳酒廠 ; 4. 勃根地酒商<伊諾堤卡﹒隆奇> ; 5. 庫克香檳
330		\|a <<美食與美酒>>分三集介紹世界頂極食材與香醇美酒.在美食方面,世界知名<斐卓仙>(Petrossian)魚子醬﹔首位將黑巧克力以及可可的產地與品質觀念,帶入主流市場的巧克力大師‒羅伯特﹒林茲,從此扭轉巧克力的歷史﹔自1730 年就存在於巴黎第二區的<絲豆荷>(Stohrer),是巴黎非常有名的糕餅店,目前已經傳到家族第七代.在美酒方面,<杜茲酒廠>的白香檳﹑<雷米.庫克>的庫克香檳﹑馬森內家族的「櫻桃白蘭地」﹑還有邱吉爾最愛的<保.羅傑>香檳....這些知名酒廠能釀製出如此香醇動人的香檳或葡萄酒, 自有其獨特的釀法與傳統元素,從這些傳人的口中,聞得出他們的用心與對品質的堅持!
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《美食與美酒》分三集介紹世界頂極食材與香醇美酒。在美食方面，世界知名(Petrossian)魚子醬；首位將黑巧克力以及可可的產地與品質觀念，帶入主流市場的巧克力大師－羅伯特‧林茲，從此扭轉巧克力的歷史；自1730 年就存在於巴黎第二區的(Stohrer)，是巴黎非常有名的糕餅店，目前已經傳到家族第七代。在美酒方面，的白香檳、＜雷米•庫克＞的庫克香檳、馬森內家族的「櫻桃白蘭地」、還有邱吉爾最愛的香檳…。這些知名酒廠能釀製出如此香醇動人的香檳或葡萄酒，自有其獨特的釀法與傳統元素，從這些傳人的口中，聞得出他們的用心與對品質的堅持！

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