本書可學到在飯店工作現場實際使用的會話，即使是再忙碌的人也能在短時間內有效學習。依接待場面區分： 1.「住宿登記」2.「客房介紹」3.「外幣兌換」4.「退房登記」5.「計程車、公車、景點介紹」6.「電話轉接」7.「客房打掃」8.「客房管理」9.「洗衣服務」10.「早餐服務」等共10課，可自由安排學習順序。會話、字彙皆有中文及英文翻譯，可對照學習；另備有CD，讓自學者也能學到自然的發音及禮貌用法。本書適用於飯店業者、打算進入飯店工作者，以及學完日語初級的學習者。若能搭配智慧筆My Voice使用本書，跟著點讀發音反復練習，將更能增強學習效果，不論是飯店工作者或是日語學習者，都能夠暢所欲言地溝通，達到賓主盡歡的完善服務表現。
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