義守大學圖書與資訊處--視聽資料公共目錄查詢系統

館藏資料查詢 > 詳細資料

借閱次數:

匯出資料

壽司之神 : Jiro dreams of sushi

點閱：244
評分：0
評論：0
引用：0
轉寄：0

簡略

MARC

001

7211

005

20160803151430.0

007

vd cvaizs

008		160613s2012 ch 082 g vljpn d
024	1	\|q(DVD) :\|a4712646432881\|cNT5000元
040		\|aISU\|bchi\|dISU\|eccr
041	1	\|ajpn\|jchi\|jeng
044		\|ach
084		\|a987.81\|b8436:2\|2ncsclt
095		\|MCDVD\|CL3AI\|zDVD\|41042168611,買價:4500\|r5000\|aISU\|c483854\|d987.81\|e8436:2
100	1	\|a格爾伯\|q(Gelb, David)
245	10	\|a壽司之神\|bJiro dreams of sushi /\|cDavid Gelb導演.\|h[錄影資料] =
246	11	\|aJiro dreams of sushi
250		\|a公播版
264	1	\|a新北市 :\|b智軒文化,\|c2012[民101].
300		\|a1張數位影音光碟(82分鐘) :\|b有聲, 彩色 ;\|c4 3/4吋.
336		\|aTwo-dimensional moving image\|btdi\|2rdacontent
337		\|avideo\|bv\|2rdamedia
338		\|avideodisc\|bvd\|2rdacarrier
500		\|a公播版權:智軒文化事業有限公司
500		\|a題名取自盛裝物及標籤
508		\|a攝影:David Gelb; 剪輯:Brandon Driscoll-Luttringer
511	1	\|a主演:小野二郎, 小野禎一, 小野隆, 山本益弘
520		\|a千變萬化的壽司風味，皆在他的「掌握」之中。現年86歲的小野二郎是全球最年長的三星大廚，他是師傅中的師傅，達人中的達人，在日本地位崇高，「壽司第一人」的美譽更遠播全世界。終其一生，超過55年，他都在握壽司。他的技術舉世無雙，稱二，便無人敢稱一。他的壽司店「數寄屋橋次郎」遠近馳名，從食材、製作到入口瞬間，每個步驟都經過縝密計算。這間隱身東京辦公大樓地下室的小店面，曾連續兩年榮獲米其林三顆星最高評鑑，被譽為值得花一輩子排隊等待，饕客絡繹不絕，盛況懾人！如今，小野二郎的兒子即將承繼他畢生的心血。透過鏡頭，我們將看見完美壽司背後，絕不妥協的信念和態度。小野二郎帶給饕客的，不僅是口腹上的滿足，更是心靈上的撼動！
521		\|a普遍級
538		\|aDVD.
546		\|a日文發音, 中.英文字幕
586		\|a柏林影展美食電影單元
650	7	\|a紀錄片\|y日本\|2lcstt
650	7	\|a食物\|2lcstt
651	7	\|a日本\|2lcstt
700	1	\|a小野二郎.
700	1	\|a小野禎一.
700	1	\|a小野隆.
700	1	\|a山本益弘.
710	2	\|a智軒文化事業有限公司.
856		\|uhttp://www.imdb.com/title/tt1772925/?ref_=fn_al_tt_1
996		\|alff

人氣指樹

館藏
簡介
作者簡介
標籤(0)
收藏(0)
評論(0)
評分(0)
引用(0)

千變萬化的壽司風味，皆在他的「掌握」之中現年86歲的小野二郎是全球最年長的三星大廚，他是師傅中的師傅，達人中的達人，在日本地位崇高，「壽司第一人」的美譽更遠播全世界。終其一生，超過55年，他都在握壽司。他的技術舉世無雙，稱二，便無人敢稱一。他的壽司店「數寄屋橋次郎」遠近馳名，從食材、製作到入口瞬間，每個步驟都經過縝密計算。這間隱身東京辦公大樓地下室的小店面，曾連續兩年榮獲米其林三顆星最高評鑑，被譽為值得花一輩子排隊等待，饕客絡繹不絕，盛況懾人！如今，小野二郎的兒子即將承繼他畢生的心血。透過鏡頭，我們將看見完美壽司背後，絕不妥協的信念和態度。小野二郎帶給饕客的，不僅是口腹上的滿足，更是心靈上的撼動！

回頁首

此功能為會員專屬功能請先登入

本文的引用網址:

壽司之神 : Jiro dreams of sushi

借此館藏的人也借過以下館藏 :

書架附近的資料 :